用油条拌肉圆，真的很蓬松，推荐给你们也试试

这两天去菜市买菜时候就会排队买两根油条，其实也知道早餐吃这个不够健康，但就是看到才出锅的油条就非常想吃。真的只是非常想吃，但买回来真的吃不掉一整根，每次都浪费了，但总不能每次都用来蒸鸡蛋吧。

这次准备换个吃法了，就是放到肉馅里面烧汤，这个之前做过，还是非常香的。并且肉圆里放了油条也是非常蓬松的。这个做法，完全可以炸狮子头的，口感真的非常棒。只是我一直不太喜欢吃很少做。

(资料图)

【肉圆丝瓜汤】

主要食材：丝瓜，猪肉馅，油条

具体做法：

准备好所有食材，丝瓜去皮切成滚刀，猪肉馅加盐，生抽，蚝油，食用油拌均匀。

油条切碎之后可以用搅拌杯搅一下，不需要太碎的。

把油条碎放到肉馅里面，这里可以用手抓均匀。

锅里放适量清水，烧开。清水的量一般就是家人平时喝多少就放多少，不需要放太多。

烧开之后把之前的肉馅团成圆球状，不需要太大，这种反而是小一些更好吃，也更易熟。

等锅里的肉馅煮好之后把丝瓜倒进去，再次煮开之后加一点猪油，一点盐，撒上香葱就可以出锅了。

早餐吃不掉的油条，用来烧汤，真的好喝哟