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华安证券08月10日发布研报称，给予紫燕食品（603057.SH，最新价：25.65元）买入评级。评级理由主要包括：1）事件：公司发布2023年半年度报告；2）上半年开店进展基本符合预期，受消费需求偏弱影响单店营收同比下滑；3）23H1主要原材料成本下行，净利率显著修复。风险提示：门店扩张进程不及预期；原材料成本大幅上行；行业恶性竞争导致门店销售受阻；食品安全问题。

AI点评：紫燕食品近一个月获得4份券商研报关注，买入2家，增持1家。